Закуска
Каша от просо с ябълка и канела
Когато сутрин ви трябва нещо топло и спокойно, тази каша събира всичко в една мека купичка. Подходяща е за деца над 1 година. Просото става нежно след кратко варене, ябълката носи лека сладост, а канелата оставя домашен аромат. Получава се проста закуска за бавни делници.
Съставки
- 1/2 ч.ч. просо
- 2 ч.ч. вода
- 1 средна ябълка
- 1 щипка канела
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне
- Подготовка: Изплакнете просото добре под топла вода, докато водата стане по-бистра.
- Варене: Сложете просото с водата и щипката сол на тих огън за 15 минути.
- Добавяне на ябълката: Настържете ябълката и я прибавете в последните 5 минути, за да омекне.
- Овкусяване: Свалете от огъня, добавете канелата и разбъркайте добре.
- Поднасяне: Оставете кашата да почине 2 минути и поднесете топла.
Съхранение
- Съхранявайте в затворена кутия в хладилник до 2 дни и затопляйте с малко вода.
- Разбърквайте добре след затопляне, за да се върне меката текстура.
Замразяване
- Замразете в малки порции до 1 месец, но имайте предвид, че текстурата става по-нежна.
- Размразявайте в хладилник и добавете малко топла вода при затопляне.
Съвети
- Ако искате по-рядка каша, добавете още 2-3 с.л. топла вода в края и разбъркайте.