Десерт

Кексчета с банан и овес

Има рецепти, които ухаят на неделна сутрин и се хапват с усмивка. Тези кексчета са меки, ароматни и подходящи за деца над 1 година. Бананът дава естествена сладост, а овесът прави всяка хапка спокойна и лесна.

Подготовка: 15 мин Готвене: 22 мин Общо: 37 мин Порции: 10 Възраст: Над 1 година Трудност: Лесно

Съдържа алергени: Млечни продукти, Яйца, Глутен

Съставки

2 добре узрели банана
2 яйца
100 гр. овесени ядки
80 гр. брашно
120 гр. кисело мляко
40 мл. зехтин
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
1 щипка сол

Начин на приготвяне

Подготовка: Загрейте фурната на 180°C и подгответе форма за мъфини с хартиени чашки.
Пюриране: Намачкайте бананите с вилица до гладка смес.
Смесване: Добавете яйцата, киселото мляко и зехтина, после разбъркайте добре.
Сухи съставки: Прибавете овеса, брашното, бакпулвера, канелата и солта.
Печене: Разпределете сместа във формите и печете 20-22 минути до суха клечка.
Охлаждане: Оставете кексчетата да изстинат добре преди поднасяне.

Съхранение

Дръжте ги в кутия в хладилник до 3 дни и ги затопляйте леко преди поднасяне.

Замразяване

Замразете напълно изстиналите кексчета в плик или кутия до 2 месеца.
Размразявайте ги в хладилник и ги затоплете кратко във фурна.

Съвети

Ако бананите са много узрели, кексчетата стават още по-сладки без допълнителна захар.