Десерт
Мини бухтички с ябълка и канела
Меки мини бухтички с настъргана ябълка и канела - идеална сладка хапка за малки ръчички, без добавена захар, само с естествената сладост на плода.
Съдържа алергени: Млечни продукти, Яйца, Глутен
Съставки
- 1 голяма ябълка, настъргана
- 1 ч.ч. брашно от спелта
- 1 яйце
- 100 мл. прясно мляко
- 2 с.л. краве масло, разтопено
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- 1 с.л. краве масло за омазняване
Начин на приготвяне
- Настържете ябълката на едро и я оставете да се отцеди леко в едно сито.
- В купа разбийте яйцето с разтопеното краве масло и прясното мляко.
- Добавете брашното, бакпулвера и канелата, разбъркайте до гладко тесто.
- Прибавете настърганата ябълка и внимателно разбъркайте с лъжица.
- Загрейте тиган на слаб огън и намажете леко с краве масло.
- С лъжица оформяйте малки кръгли бухтички в тигана.
- Печете по 2-3 минути от всяка страна до златисто и готово в средата.
- Оставете да се охладят леко преди да поднесете на детето.
Съхранение
- Съхранявайте в плътно затворена кутия в хладилник до 2 дни.
- Преди повторна консумация затоплете леко в тиган или фурна.
Замразяване
- Замразете охладените бухтички в плътно затворен плик до 1 месец.
- Размразете при стайна температура и затоплете леко преди хранене.
Съвети
- Може да добавите шепа стафиди за допълнителна сладост и текстура.
- Поднесете с малко кисело мляко отстрани за по-засищаща закуска.