Обяд

Миш-маш с тиквички, домати и яйца

Класическият миш-маш в детска версия с нежни тиквички и сочни домати. Перфектно ястие за малките, което ще накара цялото семейство да се събере на масата.

Подготовка: 10 мин Готвене: 15 мин Общо: 25 мин Порции: 2 Възраст: Над 1 година Трудност: Лесно

Съдържа алергени: Яйца, Глутен

Съставки

2 средни тиквички
2 домата
3 яйца
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
щипка черен пипер (по желание)

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичките на малки кубчета, а доматите на дребни парченца.
Накълцайте лука на ситно, а чесъна настъргайте.
Разбийте яйцата в купичка и ги разбъркайте добре.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
Добавете лука и го задушете за 2-3 минути до омекване.
Прибавете чесъна и гответе още 30 секунди.
Добавете тиквичките и гответе 5 минути, докато омекнат.
Прибавете доматите и гответе още 3-4 минути.
Намалете силата на котлона и излейте разбитите яйца.
Разбъркайте внимателно и гответе още 2-3 минути.
Поръсете с черен пипер по желание и сервирайте веднага.

Съхранение

Съхранявайте в хладилник до 2 дни.
Затоплете внимателно в микровълнова печка или на тиган.

Съвети

Може да добавите щипка босилек за аромат.
Поднесете с парче прясна питка или препечена филийка.