Обяд

Ориз с грах и моркови

Понякога най-простите съставки стават най-спокойният обяд за деца над 1 година. Този ориз е мек, сочен и пълен с пролетен вкус, без тежест и без излишно суетене. Приготвя се в една тенджера, което го прави удобен за делника, когато искате нещо топло и познато. Подходящ е за малки деца, които обичат нежна храна с отделни, ясни хапки.

Подготовка: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 4 Възраст: Над 1 година Трудност: Лесно

Съставки

1 ч.ч. ориз
1 морков
1 ч.ч. грах
1 малка глава кромид
1 малка тиквичка
1 с.л. зехтин
2.5 ч.ч. вода
1 с.л. ситно нарязан копър

Начин на приготвяне

Подготвяне: Измийте ориза, обелете и нарежете зеленчуците на дребно.
Задушаване: Загрейте зехтина и задушете кромида, моркова и тиквичката 3 минути.
Готвене: Добавете ориза, граха и водата, после варете на слаб огън 18 до 20 минути.
Завършване: Сложете копъра, разбъркайте внимателно и оставете ястието да почине 5 минути.

Съхранение

Пазете в затворена кутия в хладилник до 2 дни. При затопляне добавете 1 до 2 с.л. вода, за да остане сочен.

Замразяване

Замразявайте в малки порции до 1 месец. Размразявайте в хладилник и претопляйте добре преди поднасяне.

Съвети

Ако искате по-мека текстура, добавете още 1/2 ч.ч. вода към края на готвенето. За по-големи деца може да поднесете с малко кисело мляко отделно, ако го приемат спокойно.