Обяд

Пилешко с кускус и зеленчуци

Понякога най-лесният обяд е купичка с мек кускус, крехко пилешко и нежни зеленчуци. Тази рецепта е подходяща за деца над 1 година, защото всичко се готви до мека текстура и се хапва лесно с виличка.

Подготовка: 15 мин Готвене: 20 мин Общо: 35 мин Порции: 4 Възраст: Над 1 година Трудност: Лесно

Съдържа алергени: Глутен

Съставки

250 гр. пилешко филе
1 ч.ч. кускус
1 малка глава лук
1 малък морков
1 малка тиквичка
2 ч.ч. гореща вода
1 с.л. зехтин
1 щипка сол
1 с.л. ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото на дребни кубчета, а лука, моркова и тиквичката - на ситно.
Задушете зеленчуците в зехтина за 4 до 5 минути, докато омекнат леко.
Добавете пилешкото и гответе, докато побелее и се сготви напълно.
Сложете кускуса в купа, залейте го с горещата вода и го покрийте за 5 минути.
Разрохкайте кускуса с вилица, смесете го с пилето и зеленчуците, после поръсете с магданоз.
Поднесете топло, когато сместа е достатъчно мека за спокойно хапване.

Съхранение

Съхранявайте в затворена кутия в хладилник до 2 дни.
При затопляне добавете малко вода, за да остане кускусът пухкав.

Замразяване

Замразявайте на порции в подходящи кутии до 1 месец.
Размразявайте в хладилник и подгрявайте с 1-2 с.л. вода.

Съвети

Ако искате още по-мека текстура, добавете 2-3 с.л. топла вода към кускуса преди поднасяне.