Обяд

Пролетна крем супа от тиквички и картофи

Лека пролетна супа за деца над 1 година, с мека текстура и естествена сладост от тиквичките. Подходяща е за обяд или ранна вечеря, когато искате нещо топло, просто и спокойно.

Подготовка: 15 мин Готвене: 25 мин Общо: 40 мин Порции: 4 Възраст: Над 1 година Трудност: Лесно

Съставки

2 средни тиквички
2 средни картофа
1 малка глава лук
1 с.л. зехтин
600 мл вода
1 малка шепа пресен копър

Начин на приготвяне

Подготвяне: Измийте тиквичките, обелете картофите и нарежете всичко на кубчета.
Задушаване: Загрейте зехтина и задушете лука за 2-3 минути, докато омекне.
Варене: Добавете тиквичките, картофите и водата, после варете около 20 минути.
Пасиране: Пасирайте до гладкост и сложете копъра, когато супата поизстине леко.

Съхранение

Пазете в затворен съд до 2 дни в хладилник. Затопляйте с малко вода, за да остане гладка.

Замразяване

Замразете до 2 месеца без пресния копър. Добавете подправката след размразяване и леко разбъркайте.

Съвети

За по-гладка текстура пасирайте напълно. За по-големи деца оставете малка част от тиквичката на дребно.