Морковен кекс без захар
Морковен кекс без добавена захар, мек и влажен от настърганата ябълка и моркова. Тихо ароматен от канелата - точно за следобедна закуска.
Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на фурната: Загрейте фурната на 180°C и подгответе малка кексова форма, като я намажете с малко зехтин или поставите хартия за печене.
- 2
Приготвяне на мокрите съставки: В голяма купа разбийте яйцата и добавете зехтина. Разбъркайте добре, след което добавете настърганите моркови и ябълка.
- 3
Приготвяне на сухите съставки: В отделна купа смесете пълнозърнестото брашно, овесеното брашно, бакпулвера, канелата и ванилията. Разбъркайте добре.
- 4
Смесване: Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Ако използвате стафиди или сушени плодове, добавете ги сега и разбъркайте отново.
- 5
Печене: Изсипете сместа в подготвената форма за кекс и печете около 25-30 минути, или докато кексът стане златист и при пробождане с клечка тя излезе чиста.
„Любими ястия за капризни деца“: 30 тествани рецепти.
€4,99
Изтегляте PDF файла веднага след покупката.
- 6
Охлаждане и сервиране: Оставете кекса да се охлади напълно, след което го нарежете на малки парчета.
Хареса ли ви? Още 30 идеи като тази има в книгата „Любими ястия за капризни деца“.
Безплатно за вас
Вземете „7 дни вкусно“
Тази рецепта е за днес, а за следващите седем дни ви изпращаме готово меню.
Съхранение
Съхранявайте морковния кекс в хладилник в затворен контейнер до 2-3 дни.
Порциите могат да се консумират на стайна температура или след леко затопляне.
Замразяване
Замразете отделни парчета морковния кекс до 1 месец в торба за замразяване или контейнер.
Размразете парче в хладилника през нощта или при стайна температура за около 1-2 часа преди сервиране.
Съвети
- Този морковен кекс е леко сладък благодарение на естествената сладост на морковите и ябълките, а овесеното брашно добавя допълнителни фибри. Това е чудесен начин да предложите на детето си полезен десерт, който е пълен с витамини и енергия за активния им ден.
Добър апетит!
Разгледайте още
