Тиквеник без захар
Класическият есенен тиквеник, подсладен само с фурми: сладка настъргана тиква, канела и тънки хрупкави кори. Ухае на бабина кухня и е точното нещо за следобедната закуска през септември.
Начин на приготвяне
- 1
Загрейте фурната на 180°C и застелете тава с хартия за печене.
- 2
Обелете тиквата и я настържете на едро ренде. Нарежете фурмите на съвсем ситно.
- 3
Смесете тиквата с фурмите, канелата и смлените овесени ядки, те поемат сока при печенето.
- 4
Разстелете една кора, намажете я леко със зехтин и разпределете част от плънката по дългия край.
- 5
Навийте кората на хлабаво руло и я подредете в тавата. Повторете с останалите кори.
- 6
Намажете рулата отгоре с останалия зехтин и печете 35-40 минути до златисто.
„Любими ястия за капризни деца“: 30 тествани рецепти.
€4,99
Изтегляте PDF файла веднага след покупката.
- 7
Оставете тиквеника да се охлади поне 15 минути и го нарежете на малки парчета, удобни за детска ръка.
Хареса ли ви? Още 30 идеи като тази има в книгата „Любими ястия за капризни деца“.
Безплатно за вас
Вземете „7 дни вкусно“
Тази рецепта е за днес, а за следващите седем дни ви изпращаме готово меню.
Съхранение
Съхранявайте в затворена кутия в хладилник до 2 дни.
Преди повторна консумация затоплете за няколко минути във фурна, така корите отново стават хрупкави.
Замразяване
Замразете изпечените и напълно охладени рула до 1 месец, разделени с хартия за печене.
Размразете в хладилник и затоплете за 5-6 минути във фурна.
Съвети
- Ако тиквата е по-водниста, изстискайте я леко с ръце преди смесването.
- За по-мека плънка задушете настърганата тиква за 5 минути в сух тиган и я охладете, преди да я смесите с останалото.
Добър апетит!
Разгледайте още
