Задушен зелен боб с картофи и домат
Крехък задушен зелен боб с картофи и домат - лесен обяд, който съчетава зеленчуци в една тенджера и е подходящ за цялото семейство от 1 година нагоре.
Начин на приготвяне
- 1
Измийте зеления боб и отстранете крайчетата, ако е пресен нарежете го на парченца по 2-3 см.
- 2
Обелете картофите и ги нарежете на средни кубчета.
- 3
Обелете лука и моркова и ги нарежете на ситно.
- 4
Задушете лука и моркова в зехтина в тенджера на среден огън за около 3 минути, докато омекнат леко.
- 5
Добавете зеления боб и картофите и разбъркайте да се овкусят със зехтина.
- 6
Настържете домата и го прибавете към зеленчуците заедно с водата.
- 7
Овкусете с риган, разбъркайте и намалете котлона.
- 8
Оставете да къкри с капак около 25-30 минути, докато зеленчуците омекнат напълно.
- 9
Проверете картофите с вилица - ако се разчупват лесно, ястието е готово.
„Основни ястия за малки деца“: 40 тествани рецепти.
€5,99
Изтегляте PDF файла веднага след покупката.
- 10
Преди поднасяне размачкайте леко няколко картофени парченца, за да сгъстят соса и да улеснят детето при хранене.
Хареса ли ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни ястия за малки деца“.
Безплатно за вас
Вземете „7 дни вкусно“
Тази рецепта е за днес, а за следващите седем дни ви изпращаме готово меню.
Съхранение
Съхранявайте в плътно затворен съд в хладилника до 3 дни.
Преди повторна консумация затоплете на слаб огън, като при нужда добавите малко вода.
Замразяване
Може да замразите охладеното ястие в плътно затворени порционни съдове до 2 месеца.
Размразете в хладилника през нощта и затоплете добре преди хранене.
Съвети
- Може да добавите малко ситно нарязан магданоз в края за свежест.
- За по-засищащ обяд поднесете с парче хляб или лъжица кисело мляко отстрани.
Добър апетит!
Разгледайте още
