Мус от грозде с грис
Лек и пухкав мус от сварено червено грозде и грис, разбит до светлорозов крем. Сладък е само от плода и е готов с три съставки за следобедна закуска.
Начин на приготвяне
- 1
Измийте гроздето, откъснете зърната и ги разрежете на половинки.
- 2
Отстранете внимателно всички семки, като проверите и гроздето без семки.
- 3
Сварете гроздето във водата на среден огън 5-6 минути, докато зърната омекнат и се спукат.
- 4
Прецедете през гъста цедка, като притискате зърната с лъжица.
- 5
Изхвърлете кожиците, които остават в цедката, и върнете гроздовото пюре в тенджерата.
- 6
Щом пюрето заври, добавете гриса на тънка струйка при постоянно бъркане.
- 7
Варете на слаб огън 5-6 минути, като бъркате, докато сместа се сгъсти.
- 8
Оставете да изстине до хладко и разбийте с миксер 3-4 минути, докато мусът стане пухкав и светлорозов.
„Любими ястия за капризни деца“: 30 тествани рецепти.
€4,99
Изтегляте PDF файла веднага след покупката.
- 9
Разпределете в малки купички и охладете в хладилник поне 30 минути, преди да поднесете на детето.
Хареса ли ви? Още 30 идеи като тази има в книгата „Любими ястия за капризни деца“.
Безплатно за вас
Вземете „7 дни вкусно“
Тази рецепта е за днес, а за следващите седем дни ви изпращаме готово меню.
Съхранение
Съхранявайте в плътно затворен съд в хладилник до 2 дни.
Разбъркайте леко преди повторна консумация, ако мусът се е стегнал.
Съвети
- Може да използвате и бяло грозде, тогава мусът става светлокремав вместо розов.
- Поднесете с лъжичка кисело мляко отгоре за по-засищаща следобедна закуска.
Добър апетит!
Разгледайте още
