Пъстра чиния през студените месеци: сезонни зеленчуци, плодове и топли ястия.
Няма едно ястие, което да пази детето през зимата. Има обаче нещо, което си заслужава усилието: пъстра чиния през повечето дни. Колкото повече цветове минават през седмицата, толкова по-широк е наборът от витамини и минерали, които детето получава от храната.
През студените месеци най-лесно се разчита на сезонното. Тиква, моркови, цвекло, зеле, картофи, лук и чесън стоят добре, готвят се бързо и са евтини. От плодовете най-щедри на витамин C са цитрусите, киви и шипката, а от есенните, ябълките и крушите, се правят компоти без рафинирана захар.
Топлите ястия също помагат на деня. Една супа събира в себе си пет зеленчука, които на чиния биха били отхвърлени поединично, а бульонът е удобно място за всичко, което детето иначе не хапва. Киселото мляко и кефирът са другият редовен гост в тази група.
Има и няколко неща около храната, които правят разликата, без да са рецепта. Достатъчно сън, време навън всеки ден и вода вместо сок. Храната е една част от картината и няма как да носи цялата тежест сама, а обещанията за обратното обикновено се продават в бурканче.
Рецептите в тази страница са писани за малки деца, с мерки в гр., мл., ч.л. и с.л. Страницата е нова и списъкът тепърва се допълва. Междувременно разгледайте супите и ястията в останалите категории, повечето от тях се вписват точно в такова меню.
