Малки Хапки

Рецепти от 8 месеца

Меки текстури, малки порции и първите хапки, които бебето хваща само.

Около осмия месец храната вече не е само опитване. Бебето седи по-стабилно, посяга към лъжицата и започва да разбира, че обядът е част от деня, точно както сънят и играта. Затова в тази възраст текстурата е по-важна от самата рецепта: от гладкото пюре се минава към размачкана храна с малки бучки, а оттам към меки парченца, които се разтапят в устата.

Повечето бебета на осем месеца хапват твърда храна два или три пъти дневно, а млякото остава основата на деня. Порциите са малки, няколко супени лъжици са напълно достатъчни, и е съвсем нормално едно хранене да мине почти неизядено, а следващото да свърши до дъно.

Ето кое улеснява масата в тази възраст:

  • Ястия без сол и без рафинирана захар. Вкусът се учи точно сега, а бебето приема далеч по-охотно от нас храна с плах вкус.
  • Храни, богати на желязо. От шестия месец нататък бебето има нужда да си го набавя и от чинията: леща, яйчен жълтък, месо, овесени ядки.
  • Нови продукти един по един, с два или три дни между тях. Така, ако нещо не се хареса на коремчето, ще знаете кое е било.
  • Меки парченца с размер на ваш пръст. Бебето ги хваща с цяла шепа много преди да овладее щипката с два пръста.

Оставете и една лъжица в ръката на бебето, дори когато вие го храните. Ще стане мазно и по масата, и по стола, но точно това мазно е упражнение и то се връща по-късно като дете, което се храни само.

Рецептите по-долу са писани за тази възраст: меки текстури, кратки списъци със съставки и мерки в гр. и мл., за да не гадаете. Ако бебето още предпочита по-гладко, размачкайте ястието с вилица и добавете лъжица топла вода или мляко. Ако вече се справя с парченца, сгответе същото и го нарежете на пръчици.

Всяка рецепта носи и бележка за съхранение, защото на осем месеца порциите са малки и почти винаги остава. Замразени на единични порции, повечето ястия издържат спокойно до два месеца, а една вечер това ще ви спести цялото готвене.

И най-важното: храненето на тази възраст е усвояване на умение, не състезание. Ако днес са изядени три лъжици, а вчера цяла купичка, всичко е наред.

45 рецепти в „От 8 месеца“

Крем супа от червена чушка и картоф
30 мин От 8 месеца

Вечеря

Крем супа от червена чушка и картоф

Въвеждането на нови храни в менюто на малките деца е не просто ежедневна задача, а възможност да изградите здравословни навици и вкус към истинската храна. С тази крем супа от червена чушка и картоф, не просто ще предложите топло ястие, ами и спокойствие, баланс и ценни хранителни вещества, облечени в копринена текстура и мек вкус. Червената чушка е сред малкото зеленчуци, които доставят почти дневната доза витамин C само в една порция, полезна за усвояване на желязо и здрава кожа. Картофът от своя страна е изключително засищащ и богат на калий. Това прави тази комбинация не само апетитна, но и чудесна за постепенното въвеждане на нови текстури и аромати в менюто на детето. Подходяща за бебета след 8 месеца, като част от захранването, при условие че детето вече е опитвало поотделно картоф, морков и чушка. Супата трябва да е гладко пасирана, без бучки. За по-големи деца, може да се сервира с малки крутони, домашна питка или дори с щипка крем сирене за допълнителна мекота.

Лесно10 мин подг. 20 мин готв.
Кремче от кисело мляко и сини сливи
15 мин От 8 месеца

Десерт

Кремче от кисело мляко и сини сливи

Когато сутрините започват бавно, а апетитът на малчугана наднича още преди първата глътка кафе, имате нужда от нещо лесно, вкусно и полезно. Точно като днешната рецепта: нежно кремче с кисело мляко, овес и естествена сладост от сушени сини сливи. С мек вкус и гладка текстура, това кремче е подходящо за бебета над 8 месеца.

Лесно15 мин подг.
Печени круши с ванилия и канела
25 мин От 8 месеца

Десерт

Печени круши с ванилия и канела

Има дни, в които ви се иска нещо бързо, лесно и същевременно полезно за вашите малки съкровища. В такъв момент, рецептите с плодове, които се топят в устата, са винаги добре дошли. Днешното предложение е от онези малки удоволствия, които грабват със своята простота и домашен чар: печена круша с канела и ванилия. Подходяща за бебета, които вече са свикнали с плодовите вкусове, както и за по-големи дечица, които обичат нещо меко и ароматно след игра.

Лесно5 мин подг. 20 мин готв.
Грис с тиква и канела
20 мин От 8 месеца

Десерт

Грис с тиква и канела

В менюто на малките си съкровища често търсите нещо едновременно познато и ново усещане: храна, която носи спомен за уют, но същевременно отговаря на днешните изисквания за балансирано хранене. Точно такъв е и днешният герой: грис с тиква и канела, едно нежно, ароматно и хранително ястие, което се приготвя за минути, а остава в сърцата за дълго. Съчетава класическия вкус от детството с мекотата на пюрирана тиква и деликатния аромат на канела. Подходящ е както за закуска, така и за следобедна закуска или десерт, топъл или охладен. Да започваме!

Лесно10 мин подг. 10 мин готв.
Пюре от патладжан и картоф с масло
25 мин От 8 месеца

Вечеря

Пюре от патладжан и картоф с масло

Често подценяван в детското меню, патладжанът може да се окаже изключително нежен и вкусен, ако бъде приготвен правилно. В комбинация с картоф и масло се получава пюре с деликатен вкус и мека текстура, което се харесва дори на малките коремчета, които иначе са по-претенциозни. Тази рецепта е подходяща за бебета след навършени 8 месеца, когато вече опитват по-широк спектър от зеленчуци.

Лесно10 мин подг. 15 мин готв.