Най-полезните плодове за бебета и малки деца

Авокадо: маслото на природата

Ако трябва да изберем само един плод за началото, това е авокадото. То е меко, кремообразно и пълно с полезни мазнини. Не се готви, само се намачква с вилица, а зрелият плод се познава по лекото поддаване при натиск.

Идеи от нашата кухня: млечен крем с авокадо и банан за най-малките, авокадо тост с яйце за закуска и мус от авокадо с какао и фурми, който минава за десерт, без грам добавена захар.

Банан: енергия в удобна опаковка

Бананът е идеалната първа „бърза храна“: идва в собствена опаковка, не иска готвене и дава енергия веднага, а с нея и калий. Колкото по-зрял е, толкова по-сладък и лесен за смилане става.

Опитайте бананови палачинки с лимец, топли печени бананови шайби с канела или семпъл бананов крем с кисело мляко.

Ябълка: класика с причина

Ябълката носи пектин, фибра, която подпомага храносмилането. Освен това я има прясна през цялата година.

От нашите рецепти: крем с ябълки и кисело мляко, хрупкав ябълков чипс с канела за разходка, за деца над две години, и печени ябълки с орехи, овес и мед за деца над една година.

Круша: нежният приятел на коремчето

Крушата е сред най-слабо алергенните плодове и затова е класически първи избор при захранване. Сочна и мека, тя е нежна към коремчето и е полезен съюзник в дните, когато то е по-лениво.

Сервирайте я като мус от круша и кисело мляко или изпечете овесени мъфини с круша и канела за следобедната закуска.

Боровинки и горски плодове: малки, но силни

Тъмният цвят на боровинките издава богатството им на антиоксиданти. Малините и ягодите също носят много витамин C при съвсем малко плодова захар.

Опитайте ги в кисело мляко с боровинка и овес или в цветна овесена купа с горски плодове и кокос.

Как да сервирате плодовете според възрастта

• Под 1 година: пасирани или намачкани, а след 8-ия месец и меки узрели парченца за самостоятелно хапване.
• 1 до 2 години: малки хапки. Важно: дребните кръгли плодове като боровинки и грозде винаги нарязани, боровинките на половинки, а гроздето надлъжно на четвъртинки; цели са риск от задавяне.
• Над 2 години: почти всичко, нарязано удобно за малката ръчичка, а гроздето все още надлъжно на четвъртинки.

Замразените плодове пазят почти всички витамини, затова извън сезона посягайте към тях без притеснение, а горските плодове от фризера първо сварете за минута и оставете да изстинат. И едно последно правило, най-важното: плодът, който детето ви яде с удоволствие, винаги печели пред „най-полезния“, който остава в чинията.