Меню за дете на 1 година: идеи за цяла седмица

Какво се променя след първия рожден ден

Около една година детето постепенно преминава от „мляко с добавки“ към „храна с мляко“. Дневният ритъм се подрежда в три основни хранения и една до две малки закуски между тях. Млякото и млечните храни остават важни, около две чаши дневно под различна форма, но вече са допълнение, а не основа на менюто.

Колко трябва да яде дете на 1 година

По-малко, отколкото очакваме. Стомахчето на едногодишното дете е горе-долу колкото юмручето му, затова порциите са малки, а апетитът се мени от ден на ден. Гледайте седмицата, не отделното хранене: ако детето е енергично, играе и расте, значи получава достатъчно. Вашата задача е да предложите пълноценна храна, а неговата е да реши колко от нея да изяде.

Закуска: спокойно начало

Топла каша или нещо за хващане с ръчички. Изберете според настроението на деня:

• Каша от просо с ябълка и канела, нежна и естествено сладка.
• Бананови палачинки с лимец, любимец на малките ръце.
• Йогурт с овес и сезонни плодове, готов за минути.
• Домашна попара с масло и сирене, класика от бабината кухня.
• Млечна каша с малини и ленено семе за витаминозно начало.

Обяд: най-голямото хранене на деня

Обядът носи протеина и зеленчуците. Редувайте месо, риба и бобови храни през седмицата:

• Пилешка супа с фиде и зеленчуци: винаги печели.
• Телешко с картофи и грах на пара, меко и богато на желязо.
• Леща яхния с морков и праз, растителна сила в купичка.
• Риба на фурна с картофено пюре, нежна и богата на омега-3.
• Кюфтенца от пилешко месо на фурна, удобни и за малки пръстчета.
• Гювеч с картофи, тиквички и грах, цяла градина в едно ястие.

Следобедна закуска: малка и семпла

Целта е да зареди до вечерята, не да я измести. Плод, кисело мляко или лека домашна хапка: кисело мляко с боровинка и овес, меки прасковени хапки с овес, плодови лентички с ябълка и круша или бананов крем с кисело мляко.

Вечеря: леко и познато

Вечер заложете на нежни, познати вкусове, така и сънят идва по-лесно:

• Крем супа от тиквички и картофи, кадифена и лека.
• Миш-маш с тиквички, домати и яйца, бърза лятна вечеря.
• Мека полента с банан и тахан, топла прегръдка в купичка.
• Картофено-тиквена каша с пилешко, пълноценна и засищаща.

Примерна седмица

Ето как изглежда една реална седмица; комбинирайте свободно от идеите по-горе:

• Понеделник: каша от просо, пилешка супа с фиде, крем супа от тиквички.
• Вторник: бананови палачинки, телешко с картофи и грах, ориз с грах и морков.
• Сряда: йогурт с овес и плодове, леща яхния, миш-маш с тиквички.
• Четвъртък: попара, риба на фурна с пюре, мека полента с банан.
• Петък: млечна каша с малини, чорба с пилешко филе и фиде, печени хапки от тиквичка и картоф.
• Събота: пълнозърнести гофрети, кюфтенца от пилешко с гарнитура, картофено-тиквена каша.
• Неделя: каша от просо, гювеч с картофи и тиквички, крем от тиква и ябълка с канела след лека супичка.

Какво още да избягвате през втората година

Добавената захар няма място в менюто на едногодишното дете: естествената сладост на плодовете върши цялата работа. Солете съвсем пестеливо. Цели ядки, зърна грозде и боровинки са риск от задавяне. Цели ядки не давайте до 5-годишна възраст, а дотогава давайте ядките само фино смлени или като ядков тахан, разреден с малко вода. Зърната грозде режете надлъжно на четвъртинки, а боровинките на половинки или ги намачквайте с вилица. И не на последно място: детето яде с очите и с настроението на масата. Спокойната обстановка е не по-малко важна от това, което има в чинията.

Никое меню не е закон. Някои дни детето ще изяде всичко и ще иска още, други ще мине с въздух и две хапки банан. И двете са напълно нормални. Важното е да предлагаме полезно разнообразие, без да насилваме.