Бърза вечеря за дете: идеи за 15-20 минути

Защо вечерята е най-трудното хранене

Вечер се срещат най-гладното дете и най-умореният родител, лоша комбинация за дълги рецепти. Добрата новина: бързата вечеря не е по-малко пълноценна. Едно яйце, шепа паста и малко зеленчуци хранят точно толкова добре, колкото ястие, което е къкрило цял час, а спокойният родител на масата е по-ценен от всяко меню.

Яйцата: винаги в хладилника, готови за 10-20 минути

Яйцата са най-бързият пълноценен протеин в кухнята:

• Бъркани яйца с пресен лук и копър: около 10 минути.
• Омлет с тиквичка и копър: около 12 минути; нарязан на ивички, се яде и с ръце.
• Миш-маш с тиквички, домати и яйца: около 20 минути, едно нарязване и един тиган.
• Авокадо тост с яйце: 5 минути, ако сте сварили яйца в неделя.

Имате ли половин час, мини фритатите с тиквички и сирене правят от същите съставки малки хапки за малки ръце: около 20 минути на 180°C плюс загряването, но на следващия ден се ядат и студени. Половин час днес, пет минути утре.

Пастата: сварете веднъж, вечеряйте два пъти

Докато водата кипне и пастата се свари, сосът е готов. Фусилите с доматен сос и сирене излизат за около 15 минути, а макароните с домашен доматен сос за около 20. За зеленчук: шепа замразен грах във врящата вода през последните 3 минути. Малък трик: сварете двойно количество паста. Утрешната вечеря вече е наполовина готова, остава само друг сос.

Умните запаси: вечерята започва в неделя

Най-бързата вечеря е тази, чиято основа вече чака в хладилника. Купичка сварен кускус или ориз се превръща в кус-кус със задушени зеленчуци за около 15 минути или в пилешко с кускус и зеленчуци за около 20, а вчерашното картофено пюре става на снежни топки, които се пекат 10 минути в топла фурна и изчезват на мига. Държите ли във фризера порция кюфтенца от пилешко месо на фурна или крем супа от тиквички и картофи, вечерята е едно затопляне от десетина минути. Повече идеи за цяла седмица наведнъж ще намерите в менюто за дете на 1 година.

„Вечерята-закуска“: напълно позволен ход

Няма правило, което да казва, че вечерята трябва да е топла и сложна. Купичка кисело мляко с боровинки и овес след десет минути в хладилника. Филийка с извара и краставица на пръчици. Чиния с нарязан кашкавал, домат и хляб. Всяко от тях е напълно достойна вечеря за малко дете. По-добре проста храна на спокойна маса, отколкото сложна на нервна.

Едно наум за бързите вечери

Бързо не значи в движение. Дори 15-минутната вечеря заслужава маса, без екрани и без бързане. Децата ядат по-добре, когато вечерята е ритуал, а не задача между банята и приказката. А ако детето бута чинията въпреки всичките ви усилия, спокойният план за тези вечери е описан в статията за отказа от храна.